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香菇肉片炒茭白的做法步骤

1.茭白、香菇、肉、香葱、蒜。

2.茭白切片。

3.肉、香菇切片，蒜剁成粒、葱切成段。

4.起锅热油，肉片入锅炒。

5.炒至变色，微微卷起。

6.放入蒜末、香菇。

7.炒出香气。

8.倒入茭白。

9.加适量的盐翻炒至软，炒得太干可锅沿上撒点水。

10.再倒入适量的水，焖2分钟。

11.开盖后，放入酱油、蚝油入味。

12.最后放入葱段，翻炒均匀出锅。

13.成品图。简单家常小炒。